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绿色市场是国家推选“三绿工程”的一个重要组成部分。国家商务部和国家认监委（ 2005 ） 86 号文指出：大力培育绿色市场，为群众创建放心购物、安全消费的场所，是实施“三绿工程”的重点。绿色市场是指环境设施清洁卫生，交易商品符合标准的质量管理要求，经营管理具有信誉的农副产品批发市场和零售市场。
国家商务部和国家认监委以（ 2005 ） 86 号文件批准北京中大华远认证中心等 3 家认证机构为绿色市场认证试点机构，授权可以开展绿色市场认证并颁发绿色市场认证证书。认证依据是一个管理办法《绿色市场认证管理办法》，一个认证实施细则《绿色市场实施细则》，二个国家标准《农副产品绿色批发市场国家标准和零售市场国家标准》，以及二个审核细则《农副产品批发市场标准审核细则和零售市场标准审核细则》。认证对象是农副产品批发市场和零售市场。批发市场指综合批发市场和蔬菜、粮油、肉禽蛋、水产品、干鲜果品、调味品专业批发市场。零售市场指大型综合超市、仓储式商场、菜市场等专营和兼营农副产品的零售场所。